月一タルト便9月

もう9月も終わり。。早いです。
さて、秋の訪れとともにsuchea便が届きました。
+
今月は南瓜。
幸田町のえびすかぼちゃを使ったタルト
生地はサクサクのプリゼ
南瓜のポタージュをイメージしました
南瓜の美味しさをそのままに、シンプルに仕上げました

1. 1. +

ただ甘いタルトではない、本当にかぼちゃのうまみをぎゅっと閉じ込めた、
スープのようなタルトでした。美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(__)m