horieco+さんの檸檬の菓石。
先日K&A SO-COさんでやっと出会うことができました。
美しい箱に丁寧にラッピングされた菓石たち。。
『1粒1粒に レモンの酸味と香りを ぎゅっと閉じ込めたら
爽やかな風味と 無骨な食感が相俟って
美味しい"菓石"になりました』
horieco+さんのカードに書かれている通り、口の中でガリッと齧ると、
レモンの風味が口中に広がる美味しいお菓子（クッキー？）でした。
噛みごたえや食感も、食べる感覚の中では大切な要素ですよね。
楽しんでちびちび頂きます。
ご馳走様でした。
