なのさんの苔をイメージした和菓子。 私がいただいたこちらは「渋皮栗の葛焼き」 栗の渋皮煮をつくって、裏ごしして、餡にして葛焼きにされたそう。 胞子をイメージしてつくったお菓子のようで、とっても美味しかったです。 お店に伺ったとき、kitowaさんの…