きび砂糖マフィン

またまたマフィンです。
本間節子さんの「みかんとクリームチーズのマフィン」のレシピで、
みかんを金柑のジャムにアレンジ（変更？）して作って見ました。
こっこはジャムの部分、いっこはクリームチーズの部分を美味しそうに食べていました。
私は、きび砂糖の甘みが好きです。
結局、自分が食べたいから作っているのかも。(^_^;)