梅を漬ける

今回初めて「梅酒」と「梅のきび砂糖シロップ」を漬けてみました。
実は「梅干し」もしたかったのですが、
実家にまだまだ以前漬けた梅干しがあったのでやめました。
量はほんの少しなので、作業はあっという間。
完熟に近い梅なので、何となく香りも甘い気が。
八百屋のおばちゃんが「シロップにするなら、一度冷凍してからやると早くできる」
と言っていました。
アドバイスありがとう、おばちゃん。今回はのんびり作ってみるね。
うまくできたら、父さんや子ども達に味見してもらおう。