1日早いバレンタイン

ココナッツとチョコのドロップクッキー

家族に1日早いバレンタイン。
なかしましほさんのレシピで、ココナッツとチョコのドロップクッキーをつくりました。
ココナッツファインが少なめだったので、美味しいのかどうかは?
でもこっこは全部食べてくれました。
後は、久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
ココアの買い置きがもう無かったり、家のオーブンでやって焦がしたりと、
なかなかうまくいきませんでしたが(^^;)
それでも「思ったより美味しい」と主人にも言ってもらえてまあ何とか。。
ワガママな私にいつも付き合ってくれる家族。
本当にありがとうございます。