先日も紹介したイベントの中のお店 「綯交」さんで手に入れたモノ。 ここで扱っているものは「どれも美しく古びたもの」で、 何とも言えない雰囲気があって好きです。 これも色々と説明して下さいました。 （でもうろ覚えで。。すみません(^_^;)） ぱっと見…

少しゴーヤーがあったので「ゴーヤーと鶏肉の豆板醤煮込み」を作りました。 ゴーヤーはさっとゆでで、氷水にとっただけだけど、 緑の彩りと苦味がよいアクセントに。 ピリ辛スープ？でも、じゃがいもや玉ねぎも煮込んでいるのでさほど気にならず、 風味も良…