2007-10-24 うちの夕食⑦ 食べる 久しぶりにちょこっとだけ紹介します。 少し前の話ですが、左は「秋刀魚の蒲焼き丼」です。 生姜の入ったたれにつけてさっぱりと。 さらにご飯に切りゴマと青じその千切りを混ぜたら、くどくなくてよかったです。 右は「厚揚げの揚げだしみぞれあん」です。 厚揚げは豆腐より崩れにくくって扱いやすかった。 厚揚げ自体がけっこう油っぽいのだけれど、大根おろしたっぷりの出汁で美味しくいただけました。 すりおろし生姜も欠かせませんね。 これから、温かいものが食べたくなります。 次は何をつくろうかな。