ズッキーニをいただく

以前、お友達からいただいた「ズッキーニ」
かぼちゃの仲間だそうです。
どうやっていただこうかと考えていました。
で、作ったのがこれ。
「ズッキーニの肉味噌炒め」と「ズッキーニとエビのかき揚げ丼」

肉味噌は、なんにでも合いますね。
かき揚げにしても、さくっとして美味しかったです。
もちろん、焼き野菜でも美味しかったんだろうけど、
我が家はこうしていただきました。
写真に撮っても絵になる「ズッキーニ」
最近入ったカフェでみつけた「ズッキーニとカシューナッツのケーキ」
きみどり色の生地がきれいです。
カシューナッツも大好き。迷わず購入。
食べてみたら、パウンドケーキ風の甘くない味でした。
美味しかったです。(^^)
ズッキーニつながりで紹介してみました。