ナッツ好き

ナッツ類、好きです。
（どうも脂っこいものばかり好きな私(~_~;)）
ピーナッツはあまり食べないのですが、
ヘーゼルナッツやカシューナッツみたいな
柔らかいものが好きです。
アーモンドパウダーの入ったものも好き。
そんな中、最近のヒット！だったのは
「かねさん茶舗」さんの「ヘーゼルナッツ風味のサブレ」
ヘーゼルナッツパウダーが入っているサブレ。
食べたら予想以上にほろほろでサクサク！う〜ん美味です。
どうやったら、こんなに口当たりがよくなるのでしょう。
作り方を教えてほしい。。
私は皮膚が弱く、ナッツ類やチョコなどは
「皮膚によくない」と言われ続けてきたのに。
厳選して食べればよいかしら。
そして、このクッキーは「また食べたい」です。