シフォンケーキのホール

このお盆休みの間も、ひまを見つけてはせっせとシフォンケーキ作りをしていました。
いつも同じ豆乳シフォンですけれど、
同じようにやっているつもりでも、一度として同じように仕上がらないです。
奥が深いなあ。
安定してシフォンケーキが焼けるようになるのはいつのことやら。
味見係の子どもたちよ、いつもありがとう。